最擅长“腊味”菜的地方风味是（）。

以湖泊地区为风味流派的菜系是（）。

A.广东菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.湖南菜系

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（）不是封建社会官宦人家所制作的菜肴。

A.谭家菜
B.红楼宴
C.市肆菜
D.孔俯菜

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