凉拌菜通常都离不开（）三种技法。尤其是凉拌，基本上可以反映出拌法的主要技术内容。

高档水晶杯具按程序清洁后，必须达到（）的效果。

A.透明
B.光亮
C.无水珠
D.无残渣
E.无污渍

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白酒经过一段时间的储藏，变得绵软，与新酒比较，（）这种现象称作白酒的老熟。

A.香味突出
B.酒精浓度提高
C.质感醇和
D.刺激性更大
E.透明度更高

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