在摆放蜗牛叉时，要注意左边摆蜗牛夹，右边摆放蜗牛叉。

在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。 点击查看答案

西餐中，水杯一直留在餐桌上，并经常斟八成满。 点击查看答案