填空题

国家制定的食品卫生标准有感官指标、（）、理化指标。

【参考答案】

微生物指标
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填空题
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB T14308---2010）要求，五星级饭店要求应有（）个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。
填空题
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB T14308---2010）要求，宾客就餐离开餐桌后，服务员应在（）分钟内完成清桌，并做到重新摆台。
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