问答题
简答题 使用淀粉糖浆的优势。
【参考答案】
可以提高旺季生产能力;有利于适用高浓度啤酒发酵工艺;适合使用高辅料比的生产方式;可以降低原料生产成本;对调节麦汁组成成分......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
根据大米的酿造特性,在使用大米作辅料时应注意哪些问题?
点击查看答案
问答题
简述用不同的方式加工制备的着色焦香麦芽,其风味特点有何不同?
点击查看答案
相关试题
玉米胚芽含有大量(),若不去除,则酒醅发...
小曲酒上产中大米浸洗时微量金属元素的变化...
酱香型白酒工艺中,润粮完成后第二天,要求...
小曲清香型白酒生产时润粮水应淹过粮面25...
在酿造工艺中,蒸料前对原料润水,使淀粉颗...