单项选择题
水果保存温度是多少℃?()
A.小于等于8℃
B.小于等于5℃
C.小于等于10℃
D.小于等于15℃
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试题
单项选择题
肉食原料应保存在多少℃的环境中?()
A.-32℃—-18℃
B.-35℃—-18℃
C.-18℃—0℃
D.-18℃—10℃
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判断题
王师傅在操作时,由于地方不够,先将原料放在地上。
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