单项选择题

制作萝卜丝饼应选用（）做馅。

A.象牙白萝卜
B.心里美萝卜
C.青萝卜
D.胡萝卜

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单项选择题
炸制樱花酥时，油温应控制在（）左右。

A.120度
B.160度
C.200度
D.240度
单项选择题
下列米粉中，粉质较粗的是（）。

A.水磨粉
B.湿磨粉
C.干磨粉
D.米粉
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