多项选择题
A.绩效考核周期内发生的一切公司认定消防安全事故 B.餐厅自动灭火装置处于开启状态 C.配电箱空气开关发烫，接头、电线有烧焦现象积油垢，双缸落地炸炉油量少于最低刻度线 D.在禁烟区（如干货仓等）吸烟或发现有烟头
A.餐厅出现红曲米以外的食品添加剂 B.使用带有剧毒性质/投撒类的消杀农药 C.使用非公司统配/指定的化学用品（洗洁精、消毒粉） D.消毒粉断货
A.餐厅备用与使用的原料、半成品、成品生产日期过期（含生产日期喷码、餐厅张贴的效期卡） B.存在有标准明确说明严禁隔夜使用的原材料、半成品、成品（豆花、米饭、烤好的鱼等）； C.有肉眼可见的发霉、腐烂现象，嗅觉可闻的酸馊、发臭的变味现象 D.餐厅食品经营许可证过期