单项选择题
偏重亚硫酸钾到SO
2
的转化率通常按()计算。
A.40%
B.60%
C.70%
D.50%
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试题
多项选择题
SO2可以以下哪些形式应用于果酒酿造中?()
A.SO
2
液体
B.亚硫酸
C.偏重亚硫酸钾
D.SO
2
气体
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判断题
对于高酸性的水果,为了降低总酸含量,在酿造时进行加水稀释是一种可取的处理方式。
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