多项选择题

SO₂可以以下哪些形式应用于果酒酿造中？（）

A.SO₂液体
B.亚硫酸
C.偏重亚硫酸钾
D.SO₂气体

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判断题

对于高酸性的水果，为了降低总酸含量，在酿造时进行加水稀释是一种可取的处理方式。

多项选择题

下列机器属于果酒酿造中常用取汁设备的是（）。

A.框式压榨机
B.气囊压榨机
C.螺旋压榨机
D.去核打浆机

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