多项选择题
A.拉动经济增长，市场经济发展的晴雨表B.提供个就业机会，助力精准扶贫C.对外宣传的窗口，文化传承的平台D.专供本地餐饮消费者日常生活消费
A.厨房生产活动效率上的高效性B.厨房生产活动时间上的间歇性C.厨房生产活动强度上的超常性D.厨房生产活动过程的完整性和内容上的复杂性
A.将餐饮物品采购的市场活动与企业的生产和销售的需要有机地结合起来，进行有效的库存管理。B.依据食材原料自身的特点，订立相应的管理方法和制度。C.降低各项费用指标，加强库存经济核算，减少实际成本开支。D.加速库存物品流转速度。