问答题
简答题 什么是预封?其目的是什么?
【参考答案】
预封是在食品装罐后进入加热排气之前,有封灌机初步将盖钩卷入到罐身翻边下,进行相互钩连的操作。预封的目的:
(1......
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食品罐头排气的目的有哪些?
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