多项选择题

第四轮次酱香酒的特征是()

A.有焦香味
B.酱香突出
C.酒体风味协调
D.香味持久

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热门 试题

多项选择题
在品酒尝味时,要做到()

A.入口量要保持一致
B.应将整杯酒吞下,充分品味
C.酒样布满舌面,仔细辨别味道
D.味觉容易疲劳,品尝次数不宜过多

多项选择题
为什么传统大曲酱香型白酒需要勾兑?()

A.传统大曲酱香型白酒开放式生产,使酒体质量上有差异
B.班与班之间操作不同,酒体有差异
C.窖与窖之间不同,导致产酒质量差异
D.贮存时间不同,导致酒质差异

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  • ()不属于特香型白酒主要风格特征。
  • 陈肉酝浸是()的典型工艺特征。