简答题 论述泡沫干燥、喷雾干燥的原理及应用。

【参考答案】

泡沫干燥原理：将液态或浆质态物料首先制成稳定的泡沫料，然后在常压下用热空气干燥。造泡的方法：机械搅拌，加泡沫稳定剂，加发......

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