啤酒酿造中原料的利用率主要取决于淀粉的利用率。（）

低温发酵有利于啤酒的口味，高温发酵可提高发酵速度。（） 点击查看答案

充氧器蒸汽杀菌时，杀菌压力太高容易造成滤膜的损坏。（） 点击查看答案