简答题 食品灌装后排气的目的作用是什么？

【参考答案】

（1）可抑制好气性细菌及霉菌的生长发育，减轻杀菌负担。
（2）排除顶隙及内容物中的空气，可防止或减轻铁管内壁的......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)