采用塑料薄膜帐气调贮藏果蔬时，有时会看到薄膜内壁有凝结水珠，这种现象属于（）。

在冰点以上不适宜温度引起的果蔬生理代谢失调的现象被称为（）。

A.蒸发
B.结露
C.冷害
D.冻害

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苹果汁（澄清汁）的生产工艺是：原料选择→预处理→粗虑→离心分离→（）→糖酸调整→（）。 点击查看答案