乳酸菌是人体内的益生菌，它又被称为长寿菌。利用它的发酵作用，可以制出美味的（）。

腐烂的水果会发出酒味，下列叙述正确的是（）。

A.在无氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和酒精
B.在有氧条件下，乳酸菌将营养物质产生乳酸和二氧化碳
C.在无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和酒精
D.在有氧条件下，酵母菌将葡萄糖转化成二氧化碳和水

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下列食品的制作没有用到发酵原理的是（）。

A.面包
B.米酒
C.泡菜
D.豆浆

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