访谈法由于灵活性强，收集的资料准确可靠，可直接听到被调查者的观点和意见，有利于交流。

鲜黄花菜中毒是由于其含有溶血素，应彻底炒熟食用或晒干后食用。 点击查看答案

调查就餐对象基本情况的步骤包括确定调查内容、选择适宜的调查对象、确定调方法、总结调查结果等。 点击查看答案