名词解释

爆：

【参考答案】

是将原料改刀后，用急火热油使之成熟，再进行调味的一种方法。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

名词解释
什么是炒：; 炒：名词解释定义是什么?
名词解释
什么是预熟处理：; 预熟处理：名词解释定义是什么?
相关试题