问答题
简答题 请简述增效剂能改进抗氧化剂功能的主要原因?
【参考答案】
1、提供一个酸性介质以增进氧化剂及油和脂肪的稳定。
2、能使抗氧化剂活性再生。
3、能螯合促使氧化反......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
下列防腐剂中,()抗菌性能受PH影响不大。
A.苯甲酸及其盐类
B.尼泊金酯类
C.山梨酸钾类
点击查看答案
单项选择题
目前世界上强力甜味剂开发研究中最高水平的产物是()
A.三氯蔗糖
B.二氢查儿酮衍生物
C.赤藓糖醇
点击查看答案
相关试题
苯甲酸在pH2.5~4.0条件下,抑菌范围...
食盐和乙醇具有防腐作用,所以属于狭隘的食...
]根据各种蛋白酶活性部位的性质及最适反应...
纤维素酶的降解机制被认为是哪三种酶制剂的...
下列属于α-淀粉酶水解终产物的是()