餐饮管理最为量化、餐饮企业投资者最为关注的内容是（）。

餐饮管理的基本任务，也是一个根本性的任务是（）。

A.实现餐饮企业资源的最佳配置
B.为顾客提供优质，周到的出品和服务
C.为企业创造持续、理想的经济效益
D.倡导饮食文化、弘扬发展餐饮事业

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餐饮企业管理中，其控制程序实际上是从（）开始。

A.采购原料
B.验收原料
C.发放
D.编制预算

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