多项选择题
A.残留碳酸氢 B.残留碳酸钠 C.成品呈碱性 D.残留硫酸氢 E.成品呈中性
A.与盐 B.与油 C.与蛋 D.与糖 E.与水
A.适用酵母膨松面团 B.化学疏松剂 C.适用物理膨松面团 D.适用化学膨松面团 E.复合膨松剂