单项选择题

煮肉时要增加汤的鲜味要采用（）。

A.沸水煮肉
B.温水煮肉
C.冷水煮肉
D.盐水煮肉

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单项选择题
维生素C含量特别高的水果是（）。

A.苹果
B.桃子
C.杏
D.鲜枣
单项选择题
每100g肝脏中胆固醇含量可达（）。

A.250—300mg
B.300—350mg
C.350—400mg
D.400—450mg
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