多项选择题

以下哪些食品可能会用到辐照杀菌?()

A.病人食用的无菌食品
B.洋葱粉、八角粉、虾粉等脱水食品
C.月饼、袋装肉制品、果脯等产品
D.减肥茶、洋参、花粉、灵芝制品等保健品

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多项选择题
下列属于乳制品可能会出现的安全性问题有()

A.乳的腐败变质和致病菌污染
B.农残、兽残和禁用兽药的使用
C.过敏问题和乳糖不耐受
D.掺伪、掺假和非食用物质的恶意添加问题

多项选择题
超高压杀菌食品的优点有()

A.加压后食品仍保持原有的生鲜风味和营养成分
B.使食品火菌达到均匀、瞬时、高效,且比加热法耗能低
C.工艺简单,污染少
D.杀菌条件易于控制,外界环t境的影响较小

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