糙米在碾米机碾白室中的碾白是由（）、（）、（）、（）4个因素共同作用后完成的。

通用麦粉分成特制一等粉、特制二等粉、标准粉和普通粉4个等级，主要是按（）——灰分、色泽等的不同来划分的。专用小麦粉按（）和质量划分，分为强力粉、中力粉、薄力粉或高筋粉、中筋粉、低筋粉。 点击查看答案

制粉工艺流程常简称（），（）的小麦制粉方法已被普遍认可和广泛使用。 点击查看答案