判断题

冷藏温度一般都低于食品的冻结点。

【参考答案】

错误

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判断题
采收后的果蔬没有呼吸作用。
判断题
食品冷藏链（Food cold chain，简称冷链）是指易腐食品在加工、贮藏、运输、销售直到消费前的各个环节中始终处于低温状态的物流网络。
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