判断题

有“百味之王”美誉的调味品是白糖。

【参考答案】

错误
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单项选择题
快速冻结是指在-30—-18℃下进行，并在（）内完成冻结。

A.10min
B.15min
C.20min
D.30min
判断题
从烹调方法来看，宫保鸡丁属于小炒。
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