餐饮结帐的方式主要是（）、签单和信用卡。

餐饮生产人员的选配包括两层含义：一是指满足餐饮生产需要的所有员工（含管理者）的配备，二是指（） 点击查看答案

餐酒单主要用于饭店的（），供就餐者挑选合适的佐餐葡萄酒。 点击查看答案