单项选择题

中国粗糙面点形成的时间大约是（）。

A.先秦时期
B.魏晋南北朝
C.唐朝
D.汉代

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单项选择题
下列属于点心制作的脱水加温的烹调方法是（）。

A.蒸
B.水煮
C.煎
D.炖
单项选择题
水饺、烧卖是属于（）品种。

A.轻馅
B.重馅
C.半皮半馅
D.无馅
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