单项选择题

娥姐粉果上馅时先在面皮里放上一片（），再上馅造型。

A.芹菜叶
B.韭菜叶
C.香菜叶
D.薄荷叶

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单项选择题
以下哪种鱼适合制作鱼蓉面坯点心（）。

A.鲫鱼
B.鳜鱼
C.小黄鱼
D.罗非鱼
单项选择题
调制豆类面坯是，先将豆类原料（），再与冷水倒入锅中煮熟。

A.拣去杂质、洗净
B.拣去杂质、磨碎
C.磨碎、洗净
D.洗净、去皮
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