多项选择题
羰基化合物是白酒中重要的一类香气组分,约占白酒芳香成分的6-8%,其中含量最多的是()
A.乙醛
B.乙缩醛
C.正丙醇
D.异丁醇
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
下列中哪些物质可以用气相色谱仪进行测定()。
A.水杨酸
B.乙酸乙酯
C.β-苯乙醇
D.乳酸
点击查看答案&解析
多项选择题
白酒中的有机酸可分为挥发性有机酸和不挥发性有机酸,其中挥发性有机酸有()等
A.乳酸
B.乙酸
C.辛酸
D.丁酸
点击查看答案&解析
相关试题
白酒的风格源自于白酒的生产工艺,在生产工...
下面哪一些标准是食品安全国家标准?()
()化合物在酱香型白酒中含量最高,其与白...
清香型白酒生产中,遵循“前缓、中挺、后缓...
白酒中醛类包括甲醛、乙醛、丁醛、戊醛、糠...