客人因等待时间太长，要求退菜时如是漏写菜单，应向客人道歉，并征求客人的意见，然后先到厨房与厨师长取得联系，马上烹饪此菜，随后再（）。

客人因等待时间太长，要求退菜时应首先检查（），确认是否填写该菜肴。

A.结账单
B.点菜单
C.菜单
D.传菜单

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客人醉酒时如有呕吐，要及时清理污物，并提醒醉酒客人的朋友（）。

A.予以照顾
B.帮助处理
C.进行结账
D.送其回家

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