多项选择题

下列引起食品品质变化的物理因素（）

A.水
B.光照
C.添加剂
D.温度

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多项选择题
下列引起食品品质变化的化学因素（）

A.酶类
B.氧化
C.添加剂
D.温度
多项选择题
下列引起食品品质变化的生物性因素（）

A.微生物
B.啮齿动物
C.昆虫/寄生虫
D.氧化
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