加工鲜鱿的方法是先用刀切开腹部，剥去外衣，嘴，眼，还要剥去（），冲洗净即可。

以下干货原料中，采用蒸发的比涨发比较好的是（）。

A.黄花菜
B.剑花
C.菜干
D.仙翁米

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在厨房里，腌制原料、制作馅料是砧板岗位的工作职责。 点击查看答案&解析