判断题

京东板栗以个大著称,平均重10克以上,口味甘甜。

【参考答案】

错误
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
烹饪中的传热介质是指加热过程中的蒸气、油、水等。
判断题
烟熏保存法的应用原理是改变原料表面的物质成分,对酶的活性没有影响。
相关试题
  • 鲜活原料加工过程中,所有的叶菜类蔬菜都可...
  • 鲜活的兔子加工时,兔子的肝脏是有毒的,必...
  • 鲜活贝类加工时,如果发现个别贝类开口,只...
  • 鲜活的兔子加工时,兔毛只要大致拔除即可,...
  • 鲜活原料加工中,对于鳝鱼等体表有黏液的原...