白腐乳之色是因（）或（）产生的（）缓慢氧化了腐乳坯中的而呈现出来的。

根据腐乳的表面颜色大体可分为（）、（）、（）、（）及各种花色腐乳。 点击查看答案

应用于腐乳酿造的曲类有（）、（）和（）。 点击查看答案