单项选择题
A.清蒸类罐头B.硬装铝合金罐头C.软罐头D.腌制肉罐头
A.烤肉，肋条肉B.酱卤肉，通脊肉C.烤肉，梅花肉D.油炸肉，猪蹄髈
A.冷熏法可以将致癌物含量降到最低B.可采用橡木、桦木、稻草、无烟碳等烟熏原料C.烟熏可赋予肉制品特殊烟熏味，烟熏成分包括气体、液体及微细固体D.烟熏温度不同，温度越低熏制时间越长