简答题 凝胶糖果在保存期内有哪些质变？

【参考答案】

保存期间常见的质变现象有如下几个方面
（1）凝胶糖果发烊粘化
（2）凝胶糖果析水收缩 ......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)