一些小核糖核酸分子也具有生物催化能力，因此传统的酶的定义有待改进。

食品工业所用的酶制剂，多数是（），它主要包括（）、（）和（）。 点击查看答案

组织蛋白酶存在于细胞的（）内，在酸性pH具有活性。 点击查看答案