单项选择题

不属于食物中毒调查内容的是( )。

A．中毒食物的调查
B．卫生制度的调查
C．中毒原因的调查
D．中毒患者个案调查
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单项选择题
油脂中天然存在的，能够引起人类中毒的有害物质( )。
A．棉酚
B．芥子苷
C．芥酸
D．大豆皂苷
单项选择题
某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量( )。
A．高于能量供给
B．低于能量供给
C．与能量供给量平衡
D．高于机体需要
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