多项选择题
膜浓缩的种类有( )。
A.微滤
B.网滤
C.布滤
D.超滤
E.电渗析
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多项选择题
发酵技术在食品工业中的应用为( )。
A.培养微生物菌体
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.发酵乳制品
E.酸奶
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多项选择题
冷冻浓缩的缺点是( )。
A.受溶液浓度限制
B.溶质不损失
C.有独特的优越性
D.成本高
E.细菌得不到抑制
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