多项选择题

防止葡萄球菌污染食物的措施有______。

A．定期对食品加工人员进行健康检查
B．对手指化脓者暂时调换工作
C．对手部患有疖疮者暂时调换工作
D．对患有呼吸道感染者暂时调换工作
E．在低温、通风良好的条件下储藏食物
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多项选择题
下列选项中属于酿造醋的是______。
A．米醋
B．酒醋
C．麸醋
D．果醋
E．食用冰醋酸
多项选择题
胰液中的消化酶主要有______。
A．胰淀粉酶
B．胰蛋白酶
C．胃蛋白酶
D．胰脂肪酶
E．胆盐
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