多项选择题
下列选项中属于食用藻类的是______。
A.发菜
B.香菇
C.紫菜
D.海带
E.草菇
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
多项选择题
防止葡萄球菌污染食物的措施有______。
A.定期对食品加工人员进行健康检查
B.对手指化脓者暂时调换工作
C.对手部患有疖疮者暂时调换工作
D.对患有呼吸道感染者暂时调换工作
E.在低温、通风良好的条件下储藏食物
点击查看答案
多项选择题
下列选项中属于酿造醋的是______。
A.米醋
B.酒醋
C.麸醋
D.果醋
E.食用冰醋酸
点击查看答案
相关试题
地方供电公司应对厨房安全用电负责。( )
原料成本系数定价法中的原料成本额即为标准...
计算生料单位成本是核算厨房生产成本的重要...
冷菜间应确保生熟食品分开存放。( )
厨房安全主要是厨房生产中原料及生产成品的...