多项选择题

我国居民传统的膳食结构特点包括______。

A．高碳水化合物
B．高膳食纤维
C．低动物脂肪
D．低盐
E．奶摄入量较高
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多项选择题
水的生理功能包括______。
A．构成细胞和体液成分
B．参与新陈代谢
C．润滑作用
D．维持酶的活性
E．调节体温
多项选择题
食物血糖生成指数影响最大的三个因素为______。
A．碳水化合物含量
B．蛋白质含量
C．脂肪含量
D．膳食纤维
E．食物重量
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