单项选择题
“驴打滚”是（ ）的著名风味小吃。
A．天津
B．北京
C．山东
D．陕西
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单项选择题
下列不属于湘菜的是 （ ）
A．红烧全狗
B．红煨鱼翅
C．麻辣子鸡
D．七星丸
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单项选择题
我国历史上一篇烹饪理论文章是 （ ）
A．《吕氏春秋 本味篇》
B．《食珍录》
C．《随园食单》
D．《千金要方》
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鄂菜由（ ）地方菜组成。