单项选择题

畜禽肉中的蛋白质含量为（）。

A．10%～20%
B．20%～30%
C．30%～40%
D．40%～55%

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单项选择题
脑中胆固醇含量最高，每100g可达( )mg以上。
A．3000
B．3500
C．2000
D．4000
单项选择题
大豆豆皮中( )含量最高。
A．大豆油脂
B．维生素C
C．食物纤维
D．淀粉
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