单项选择题
可从鳃孔插入两根筷子将鱼膛中的内脏绞结在一起抽出的鱼类品种是______。
A.青鱼
B.草鱼
C.鳜鱼
D.鲳鱼
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单项选择题
在切割过程中,细肉丝的粗细程度一般为______厘米。
A.0.5
B.0.4
C.0.3
D.0.2
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单项选择题
职业道德具有______。
A.法律性
B.免疫性
C.传递感染性
D.自我封闭性
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