单项选择题

影响销售的因素有很多，从预测的角度来看，主要包括______、天气状况、特殊事件、顾客偏好。

A．厨房菜品的生产规模
B．时间
C．管理人员的素质
D．采购原料的种类和数量
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单项选择题
关于产品衰退期的定价策略，下列说法错误的是______。
A．饮食企业应及时更新自身面貌
B．及时对产品采取低价倾销策略
C．尽可能增加销售并充分利用设施
D．充分利用竞争低价吸引顾客
单项选择题
______和配料是构成饮食产品的主体。
A．原料
B．毛料
C．主料
D．调料
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