单项选择题

6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。 不属于该食物中毒预防措施的是

A.防止污染
B.食物低温保存
C.食堂工作人员定期预防接种
D.食前充分加热
E.防止毒素形成
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单项选择题
维生素B1的供给量应是
A.0.6mg
B.1.0mg
C.1.2mg
D.1.5mg
E.1.8mg
单项选择题
考虑会引起哪种缺乏病
A.脚气病
B.口腔-生殖综合征
C.癞皮病
D.坏血病
E.干眼病
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